3. «Я влюбился в лес». Если вы любите природу, вряд ли вам надоест быть флористом или закончится вдохновение.
Как стать высококлассным флористом. Интервью с профессионалом из мира цветов
Цветы — прекрасное творение природы! Они играют большую роль в нашей жизни. Мы выращиваем их в наших домах и на наших клумбах, и они дарят их нам по многим поводам. Помните, что цветы настолько универсальны, что их дарят и при рождении, и при смерти. То же самое происходит и с людьми. Оглянитесь вокруг, цветы окружают нас постоянно.
Цветы — самые главные помощники мужчин: в любой понятной и непонятной ситуации сильная половина человечества просто дарит букеты своим женам, а сами цветы говорят о них все. Самое главное — правильно выбрать цветы в зависимости от ситуации. А профессиональные флористы с радостью помогут вам в этом. Reconomica решила узнать больше об этой популярной профессии. Мы поговорили с флористом Анной из Кирова. Если вы хотите связать свою жизнь с цветами, то вам просто необходимо дочитать нашу новую статью до конца.
- 1 Флористом я стала совершенно случайно
- 2 Кто такой флорист, и как им стать
- 2.1 Необходимые навыки и знания для работы
- 2.2 Основам флористики можно обучиться на курсах
- 3.1 Прохождение творческого задания на собеседовании
- 3.2 Стажировка и развитие в профессии
- 4.1 Истории из рабочей практики
- 5.1 Периоды праздников самые прибыльные
Флористом я стала совершенно случайно
Меня зовут Познякова Анна, мне 22 года. Я живу и работаю в городе Кирове. Я работаю флористом чуть больше года в одном из крупных цветочных магазинов «Лаборатория букетов». Стала флористом и попала туда случайно, но очень рада, что так получилось.
Я стала флористом и попала туда случайно, но я очень рада, что все так сложилось.
Кто такой флорист, и как им стать
Флорист — это творческая и очень интересная профессия, суть которой заключается в составлении букетов и цветочных композиций. Кроме того, в задачи флориста может входить оформление подарков и интерьеров.
Разобравшись с тем, что такое флористы, стоит сказать несколько слов о том, что эта профессия, хотя и творческая, все же довольно сложная и подходит не всем.
Необходимые навыки и знания для работы
Чтобы стать флористом, нужно быть творческим человеком, обладать терпением и быть готовым долго и усердно работать руками, чтобы каждый день создавать красивые аранжировки и букеты для именинников и невест. Кроме того, как и любой другой продавец, флорист должен уметь общаться с людьми, находить свой подход к каждому и быть стрессоустойчивым.
Чтобы работать флористом, необходимо знать особенности цветов, правила ухода за ними и умение сочетать цвета.
Чтобы работать флористом, конечно, нужно знать характеристики цветов и правила ухода за ними. Важно знать, как сочетать цвета. Важную роль в этом играет «видение» человека. В нашем салоне, например, мы часто смотрим работы других флористов в интернете и думаем, какие цветовые сочетания сегодня актуальны, какой дизайн букетов сегодня наиболее популярен. Конечно, для всего этого нужен опыт.
Основам флористики можно обучиться на курсах
Насколько я знаю, флористику не преподают в высших учебных заведениях, но есть много специальных курсов. Некоторые из них длятся всего несколько дней, другие могут длиться несколько месяцев. По окончании этих курсов выдается сертификат.
В нашем городе организуются пятидневные курсы, стоимость которых составляет около 15 тысяч рублей. Они учат сочетать цвета, располагать круглые и каскадные букеты по спирали, как правило, на небольшом основании.
Помимо специальных курсов, существует множество книг, в которых описаны все техники составления букетов и аранжировок и рассказывается обо всех цветах. Эти книги доступны всем желающим. Кроме того, в Интернете имеется огромное количество информации, поэтому новичку в флористике легко получить необходимую информацию.
Описание
Профессия флориста считается очень древней. Его название происходит от имени римской богини цветов Флоры. Тот, кто выбрал эту профессию, имеет дело с цветами, но не выращивая их и просто продавая, а создавая цветочные композиции. Это не только букеты, но и украшения, всевозможные декорации помещений, праздников, фестивалей и арт-инсталляций.
Они украшают витрины магазинов, офисы, дома, телестудии, работают на показах мод, свадьбах и других торжествах.
Интересно, что во флористику часто приходят люди из других профессий. Бывает, что происходит либо выгорание, либо профессиональное перенасыщение, и кто-то хочет сменить профессию. Для многих людей, уставших от своей прежней профессии, цветочные курсы привлекательны: красивые, элегантные, нежные и свежие цветы дают много энергии тем, кто ими занимается.
Современный флорист работает не только с живыми цветами, такой палитры для него недостаточно. Ветки, хвоя, мох, корни, сухие листья — все может быть использовано. Букет или композиция создается с учетом образа, настроения, он должен быть не только красивым, но и гармонировать с местом и действием, для которого готовится флористическое оформление. Поэтому флористу важно понимать не только состав цветочных композиций, но и основные элементы дизайна, знать, что такое колористика, интерьерная мода. Он должен знать различные культурные традиции, особенности праздников и церемоний немного лучше, чем обычный человек.
Если это человек, который работает в цветочном магазине или парикмахерской, продает растения, ухаживает за ними, чтобы они не завяли раньше времени, и ведет учет. Конечно, такой флорист должен уметь общаться с клиентами и понимать их потребности.
Плюсы и минусы
Это как и любая другая профессия. Флористы востребованы в больших городах, возможно, немного больше, чем в небольших населенных пунктах. Но если он хороший профессионал, он не останется без работы. Для оформления свадеб, вечеринок, ярмарок и городских праздников может быть много работы даже в сельской местности. Эта профессия приносит пользу обществу, и еще больше людей реагируют не на обезличенные букеты, а на красивый, современный способ работы с цветами.
Положительные стороны профессии:
- приятная обстановка;
- возможность реализовать свои художественные таланты;
- небольшой рабочий коллектив;
- перспективы роста и развития;
- увеличение ниш, где услуги флориста могут быть задействованы;
- доступность обучения.
Есть и недостатки:
- взлетит проект (если это частное дело самого флориста) или нет, никогда не узнаешь заранее;
- не всегда после обучения есть гарантия трудоустройства;
- если это цветочный магазин, график может быть посменным, возможно и позднее время работы.
Как правило, в профессию, в которую они хотят попасть, приходят люди, понимающие рынок флористики и флористику в частности. Очень хорошо, если во время обучения вы пройдете стажировку, где теоретически сможете работать в дальнейшем. В большом городе, конечно, легче найти работу. Активная социальная сеть облегчает поиск работы и продвижение по карьерной лестнице.
Это как витрина для вашей продукции, лучшая визитная карточка для потенциальных клиентов.
Обязанности
Каждый флорист, устраивающийся на работу, получает должностную инструкцию. И он должен ознакомиться с каждым пунктом, это не стандартная процедура.
Подумайте о том, что включает в себя работа флориста.
- Организация и выполнение задач по обработке и хранению срезанных цветов, растений и приравненных к ним материалов. Это выполняет в основном продавец-флорист.
- Соблюдение технологических требований, норм хранения, упаковки цветов и смежной продукции во время выполнения флористических работ.
- Создание разноуровневых флористических изделий, знание техник, приемов, инструментов и стилей для создания цветочных композиций.
- Осуществление работ по декорированию интерьера и экстерьера цветочными композициями.
- Изготовление разных видов цветочной продукции – бутоньерок, композиций, корзин и т. д.
- Создание композиций из искусственных растений и сухоцветов.
- Организация и выполнение флористических работ на выездных мероприятиях. Не каждый флорист этим занимается, но если он работает в студии, которая, в том числе профилируется на оформлении праздников и интерьеров, профстандарт подразумевает и эти обязанности.
- Участие в конкурсах, выставках, перфомансах и демонстрация профессионального мастерства. Если салон или другое место, куда устраивается флорист, дорожит своей репутацией, стремится к росту и расширению профессиональных горизонтов, выставки и прочие конкурсы обязательны. И специалисту нужно быть готовым к такому карьерному вызову. Впрочем, искренне любящие флористику люди только радуются таким предложениям.
- Составление сметы расходов, ведение учетной документации. Если организация большая, этим может заниматься другой специалист, но в основном все это лежит на том же флористе.
- Ведение регистрации заказов.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение правил пожарной безопасности и охраны труда.
Это базовый список, который можно дополнить, расширить или даже сократить. Например, в крупной организации есть старший флорист, основная задача которого состоит в том, чтобы
Если это флорист, работающий на себя, у него может быть аккаунт на популярном сайте социальной сети. Большую часть времени он обслуживает ее сам, но когда бизнес расширяется, этим занимаются его помощники. В большинстве случаев, однако, человек также должен уметь наглядно представлять продукцию и писать посты о продажах. Это требует еще более обширного списка знаний и навыков.
Хотите узнать, кто из сотрудников приносит наибольший доход?
Статистика Pociflora поможет вам определить, кто впереди, кто отстает и когда пора нанимать новых сотрудников. Оставьте заявку, и мы покажем вам, как создать полный отчет о сотрудниках.
Если цветочный магазин работает плохо, это означает большие потери для бизнеса: высокая амортизация на цветы и низкие продажи. Чем выше мастерство флориста, тем выше доход магазина. Но значит ли это, что цветочник должен уметь продавать? Давайте разберемся в сути вопроса.
А должен ли флорист быть продажником?
Цветовод должен уметь составлять то, что хорошо продается. Поэтому вы должны показать ему, какие букеты нравятся вашим клиентам.
Во-первых, для нас важны его навыки аранжировщика цветов, а во-вторых, его умение продавать. Мы даем свободу творчеству, но задаем направление. Если мы сделаем все правильно, если мы учтем потребности клиента, он будет доволен и захочет вернуться.
Если флорист зациклился на продажах, он, скорее всего, быстро перегорит. Важно, чтобы ему нравился стиль, который мы ему заказываем, тогда он будет делать букеты, которые в любом случае будут хорошо продаваться. Кроме того, он сможет развивать свои навыки. Все это возможно только при отсутствии жестких ограничений и борьбы за высокие продажи.
Итак, мы выяснили, что должен знать и уметь флорист. Теперь давайте узнаем, где найти флориста, занимающегося бизнесом.
Где искать флористов
Все здесь банально — лучше, чем если бы хедхантер вообще ничего не придумал. Вы также можете подключиться к социальным сетям, например, завести страницу в Instagram для вашего флориста*. Флористы часто подписываются на цветочные магазины в своем городе.
Пример предложения работы на Instagram*:
Другой вариант — разместить предложение о работе на сайте Moscow Flower School. Это сайт, посвященный обучению флористике, и там много влиятельных флористов. Вам не нужно платить за размещение.
Как получить опыт работы начинающим флористам?
1. На карьерных сайтах встречается вакансия «помощник флориста», которая выглядит так
Часто помощники флористов ищут не постоянную работу, а отпуск. Это не имеет значения — опыт работы 14 февраля и 8 марта также улучшит ваше резюме.
Проверьте службу размещения, зарегистрируйтесь в качестве флориста и ждите первых заказов. Сделать с
Идеальный вариант — четыре-пять студентов на курс. Вы можете задать вопрос учителю в любое время, и он может поправить вас или дать совет, как только увидит ошибку.
2. Не ограничивайте поиск работы только усиленным мониторингом HeadHunter
Продолжительность курса для начинающих составляет 40-50 часов.
«После курсов необходимо закрепить основы на практике — устроиться на работу в цветочный магазин или помощником флориста, а затем посетить еще несколько курсов. К тому времени у него будет специальность, которая его интересует.
Любовь Донская, флорист, преподаватель курсов флористики
«Всему можно научиться по видео и книгам, но для начинающих цветоводов лучше посетить курсы. Там они будут работать с цветами, а не просто писать что-то в тетради. Учитель будет исправлять ошибки, в случае с видео такой возможности нет. Для флористов, которые уже работают в профессии, видео на YouTube — это даже лучше, чем переподготовка.
А что насчет портфолио флориста?
Анастасия Егорова, владелица цветочной мастерской «Рябина».
Если вы всерьез решили стать флористом, ваше стремление и воля позволят вам найти место в любом салоне. Не сомневайтесь в себе и не бойтесь начинать новое дело! Удачи!
- Вы поймете, хотите ли вы стать флористом или ограничитесь ежедневным поливом трех комнатных растений.
- Ваше резюме с копией сертификата работодатель заметит быстрее.
- На новой работе вам будет легче освоиться и вы быстрее пойдете вверх по карьерной лестнице.
- Любому работодателю удобнее и выгоднее нанимать сотрудника, который уже что-то знает, потому что его не нужно учить элементарным вещам.
Как выбрать курсы флористики для начинающих?
Расскажите об этой статье своим друзьям, если кто-то из них мечтает стать флористом! Сообщите нам в комментариях, какие преимущества и недостатки работы флористом вы знаете?
Флорист — это профессионал, который разбирается в цветах. Он или она выбирает их для букетов. А также упаковывает их так, что они могут быть объединены в красивые композиции. Мы расскажем вам, как молодой человек может стать флористом. На какие аспекты профессии вам приходится обращать внимание в процессе работы? И мы поговорим о других особенностях этой профессии.
Существует три основных направления цветоводства:
Обучиться профессии флориста можно в различных учебных заведениях. Существуют различные типы школ флористики. Для этого молодой человек должен получить специальность под названием «цветоводство». В некоторых городах специалистов этого спектра готовят в университетах. Также можно освоить профессию на курсах. Их продолжительность может быть различной. Как долгосрочные, так и краткосрочные.
Существует распространенный стереотип, что флористами могут стать только девушки. Однако это не так. Флористика — это профессия для обоих полов. И это совсем не плохо.
За это время на курсах флористики вас научат:
- разбираться в основах композиции и колористики
- ухаживать за цветочной срезкой и уметь обеспечивать ее правильную сохранность
- выполнять в различных техниках букеты на натуральных стеблях
- овладеть навыками современной упаковки букетов
- составлять композиции на оазисе и флористические корзины
В то же время очень важно обладать следующими качествами:
Существует три основных направления цветоводства:
Можно ли научиться флористике по видео на YouTube?
Флористы требуются во всех городах России. Если молодой человек захочет освоить эту профессию, он легко найдет работу. Особенно если
Любовь Донская, флорист, преподаватель курсов флористики
Какие инструменты и материалы понадобятся флористу?
- Ножницы понадобятся для срезания цветов, резки бумаги и тейп-ленты
- Кусачки нужны для резки флористической проволоки
- Флористический нож нужен, чтобы убирать со стеблей шипы и лишние листья, подрезать стебли и резать флористическую пену. У ножа должно быть тонкое лезвие.
- Секатор используют, чтобы срезать ветви деревьев и плотные стебли. Для ровного среза у секатора должны быть острые лезвия
Из сопутствующих материалов флористу понадобятся:
- Флористические булавки для закрепления лент и других материалов в композиции.
- Флористическая губка для водообеспечения цветочных композиций, которые нельзя поставить в воду.
- Флористическая проволока, чтобы упрочнить или удлинить стебли цветов, соединить детали каркаса или украсить букет.
- Тейп-лента, пропитанная воском, чтобы обматывать стебли и скрывать проволоку.
Вы уже окончили базовые курсы флориста, но ищете вдохновение и хотите получить новые знания?
В этом случае вам помогут :
- YouTube — здесь вы узнаете, как выбирать флористическую пену, сделать рождественский венок или собрать бюджетный букет. Блоггер-флористы позаботились о том, чтобы на их каналах вы могли найти Например, свадебный флорист Маша Кравченко постоянно выкладывает новые видео, которые будут полезны и новичкам, и профессионалам.
- Социальные сети — Вконтакте много групп, где флористы делятся своими работами и просят совета. По секрету флористу — одна из них. Здесь вы можете попросить помощи у более опытных мастеров, посмотреть список черных работодателей и оценить работы ваших коллег.
- Книги — наш эксперт Анастасия посоветовала нам книги на сайте Designer Books, например, работы немецкого флориста Грегора Лерша. Единственный минус — на сайте в основном представлена литература на иностранных языках.
- Природа — ведь флорист работает с природным материалом. Идите за вдохновением в лес, поле, горы. Наш эксперт Любовь рассказывала, как в горах в Крыму она увидела невыразимой красоты огромную корягу и привезла ее к себе домой.
Стать флористом — очень перспективно. Главное — быть находчивым. Используйте любую возможность доказать свою значимость. И, конечно же, создать портфолио. В этом случае молодые люди могут освоить профессию с высоким заработком. И чувствовать себя прекрасно в процессе жизни.
Необходим флорист:
Вам может подойти это обучение:
- 10 Лучших Онлайн-Курсов Обучения Флористики
- Лучшие Курсы Флористики в Москве от 1 300 Рублей
- Лучшие Курсы Флористики в Санкт-Петербурге
Профессия флорист: Как им стать? Особенности, обязанности и другие аспекты работы
В этом случае специалист сможет добиться успеха в своей профессии. И начните зарабатывать по-настоящему много. Даже подросток может открыть свой собственный цветочный магазин. И начать зарабатывать деньги для себя.
Как видите, в области цветоводства существует множество направлений роста. Подросток может сделать это с легкостью. И заработать много денег. Главное, что эта профессия приносит ему радость. В этом случае он сможет реализовать себя в ней.
- Формирование букетов. Большинство флористов специализируются именно на этом направлении. Они создают необычные букеты цветов с учетом того, что требует тот или иной заказчик.
- Украшение различных типов помещений. С помощью цветов флористы подготавливают их к различным мероприятиям. В частности, к официальным крупным торжествам. Различным видам банкетов. И так далее. А еще, флористы могут продумывать то, как разместить цветы в домах. Чтобы они смотрелись там красиво.
- Ландшафтный дизайн. Иногда флористы могут работать в тандеме с ландшафтным дизайнером. И украшать внешний вид той или иной местности. Флористы в этом случае помогают с профессиональным подбором растений. И расставляют их так, чтобы композиция получилась максимально красивой.
Где подростку учиться на флориста?
Для каких подростков подойдет эта профессия?
- Быть творческим человеком.
- Обладать чувством стиля и вкуса.
- Иметь встроенное чувство того, как правильно сочетать цветы. Чтобы они смотрелись максимально красиво.
- Стремиться к прекрасному. И к красоте.
- Обладать хорошо разработанной мелкой моторикой.
- Уметь красиво упаковывать различные изделия. С этим подростку предстоит столкнуться в ходе освоения профессии.
О том, насколько просто сейчас найти работу флористу
Есть ли в профессии перспективы карьерного роста?
Какие требования предъявляются к флористу?
- Обладать хорошими знаниями в области колористики. Он должен разбираться в дизайне и цветоводстве. А также уметь упаковывать цветы.
- Знать, как ухаживать за растениями. И уметь это делать. А еще, специалист должен уметь компоновать различные виды материалов. В тот момент, когда составляет те или иные букеты.
- Обладать воображением. Быть креативным. Уметь продавать цветы. Общаться с клиентами. А также обслуживать их по высшему разряду. Так, чтобы в дальнейшем они приходили снова и снова.
- Аккуратным. Проявлять внимательность к различным деталям. А также быть многозадачным.
Какие еще направления работы могут быть у флориста?
- Оформлять интерьеры помещений. Например, украшать изнутри кафе, рестораны, а также отели и любые другие подобные заведения.
- Создавать индивидуальный дизайн различных букетов. Например, на какие-то конкретные праздники. Или для каких-либо событий.
- Создавать букеты на свадьбы. Украшать для них помещения.
- Создавать букеты для траурных событий. Например, это могут быть венки. Или букеты из темных, траурных типов цветов.
- Создавать букеты для различных строгих мероприятий. Оформлять помещения, в которых проводятся заседания. Различные виды бизнес-встреч. А также отдельные виды деловых приемов.
