Так как же открыть парикмахерскую и с чего начать? Мужскую парикмахерскую целесообразно открывать в городах с населением более 300 000 человек; в небольших городах услуга не будет столь востребована. Для этого необходимо составить план необходимых мероприятий и наметить расходы.
Открываем барбершоп: стильная бизнес идея
Барбершопы пользуются большим спросом в Европе и Америке, но в России многие даже не знают, что означает это слово. Чаще всего это означает парикмахерскую для мужчин. Однако это не совсем верно. Разница такая же, как между автомобилем класса люкс и малолитражным автомобилем, хотя оба они являются автомобилями. При всей своей схожести с обычной парикмахерской, барбершоп предлагает своим клиентам услуги настоящего джентльменского клуба, посещение которого не каждому по карману.
Это приводит к радикально иному подходу к бизнесу. Бизнес-план парикмахерской, конечно же, должен учитывать элитарный характер будущего заведения. Это считается преимуществом, но в этом кроется опасный недостаток.
Что такое барбершоп?
Слово «барбершоп» состоит из двух английских слов: barber — парикмахер и shop — магазин, бутик. Строго говоря, это слово относится к небольшой парикмахерской, основной услугой которой является уход за бородами. В Викторианскую эпоху в Англии парикмахерские стали олицетворением мужского клуба — местом не только для гигиены, но и для приятного общения в кругу сверстников. Именно это сделало парикмахерские столь популярными. Этот исторический факт также можно принять во внимание при открытии собственного бизнеса.
Недостатки и преимущества барбершопа как бизнеса
В 2017 году компании сектора ухода за волосами (включая восстановление волос) выручили около 160 миллиардов долларов США. Это значительное увеличение по сравнению с несколькими годами ранее. И этот рост был обусловлен растущим средним классом в Бразилии, России, Индии и Китае. Другими словами, глобализация культурных норм стимулирует спрос на парикмахерские услуги. С другой стороны, наблюдаются признаки насыщения национальных рынков и степень конкуренции, что можно рассматривать и как серьезное препятствие, и как сильный стимул для отрасли. В США, например, зарегистрировано 80 000 парикмахерских и салонов красоты, но только 4 000 из них имеют статус парикмахерских.
Общий оборот американского рынка оценивается в 20 млрд долларов США, из которых около 5 млрд долларов США приходится на парикмахерские услуги. Эти цифры в сравнении с Россией и с учетом среднего класса США (49%) и Российской Федерации (20%) означают, что в нашей стране должно быть не менее 1 000 элитных мужских парикмахерских. В реальности их не более 300, большая часть из которых находится в Москве.
Конкурентная среда в России благоприятствует появлению новых элитных парикмахерских. Однако анализ имеющегося опыта, который, кстати, не всегда бывает удачным, показывает, что многие предприниматели подходят к вопросу о том, как открыть парикмахерскую с нуля, поверхностно. Они думали, что все дело в красивом помещении и агрессивной рекламе. «Честно говоря, я не учел многих нюансов, — говорит Артур Макаренко, который был вынужден продать свой бизнес, — Наверное, логичнее было бы открыть парикмахерскую по франшизе.
Концепция первого барбершопа
В 2012 году, когда мы с партнером еще работали в банковском секторе, мы постриглись в салоне Alexander’s, принадлежащем учителю. За свои услуги он платил довольно высокую цену, но его работа отличалась от работы большинства учителей в городе. Мода на барбершопы в то время только зарождалась в Москве, и Александр рассказал нам о своей идее открыть барбершоп. Мой партнер и я были теми людьми, которые поверили в эту историю и вложили деньги.
В конце 2012 года мы выбрали помещение для первого салона, которое было удобно для всех. Первый салон все еще там, и за это время владелец не поднял нам цену.
Мы не знали, как именно хотим оформить помещение. Салон, в котором работал Александр, имел античный интерьер с колоннами, гипсовыми бюстами и лепниной. Мы поняли, что хотим чего-то другого, и нашли дизайнера, который смог выполнить это желание.
Открытие бизнес-счета в Модульбанке
В первой парикмахерской был черно-белый пол, белое дерево на стенах и тяжелая мебель из массива дерева. Мы и сегодня придерживаемся этого черно-белого стиля. Мопед из Италии и огромный советский холодильник тоже еще помещаются. Мы тщательно отобрали все эти предметы, перекрасили и изменили их, чтобы они соответствовали концепции.
Как открыть салон без бизнес-плана
К тому моменту мы потратили на открытие около 3 000 000 рублей. Не было никакого бизнес-плана — только идея и деньги от инвесторов, которые были готовы вложить все необходимое для создания прекрасного пространства.
Мы не рассчитывали стоимость услуг, а просто использовали старые цены Александра, строителя. Внутренние процедуры, т.е. процентные ставки, даты платежей и бухгалтерский учет мастера, также были взяты из салона, где он работал.
На момент открытия в проекте было всего три инвестора, плюс доля Александра, так как это была его идея. Он пришел со своей собственной клиентской базой, и мы набрали еще больше гостей на основе летнего платья, включая клиентов банка, которых мы пригласили.
Как собрать коллектив в барбершоп
Поначалу основатели работали в качестве менеджеров, но главной проблемой были ремесленники. Идея предполагала, что в парикмахерской будут работать только мужчины, и в 2013 году было трудно найти хороших квалифицированных работников, соответствующих уровню магазина.
Бесплатная программа расчета заработной платы Модульбанка
Поиск работников осуществлялся коллективно, например, через знакомых и через порталы по трудоустройству. Кандидатов всегда знали лично. Саша как бригадир был важен из-за его профессиональных навыков, в то время как другие инвесторы оценивали человеческие качества. Они обращали внимание на общение, открытость, разговорные навыки, уместные шутки и отношение гостя.
Поиск и ремонт помещения
Затем пришло время найти подходящее помещение f
Помещение разделено на несколько зон: зона ожидания и работы, комната для персонала и туалет.
Пространство должно быть оформлено в мужском стиле, стены, пол и потолок должны быть выполнены из негорючих материалов. Для привлечения внимания потенциальных клиентов у входа должны были быть размещены вывески с подсветкой. Ремонтные работы и установка вывески обойдутся в 350 000 рублей.
Парикмахерская должна быть зарегистрирована в Федеральной налоговой службе в качестве ООО или ИП. Последний вариант предполагает простую регистрацию, минимум документов: паспорт, номер НДС, бланк заявления, оплата государственной пошлины 800 рублей.
Рекомендуется создать компанию с ограниченной ответственностью, если у вас несколько учредителей. В этом случае вам понадобятся следующие учредительные документы: решение о создании общества с ограниченной ответственностью с протоколом собрания, устав общества, уставный капитал в размере не менее 10 000 рублей. Размер государственной пошлины составит 4 тысячи рублей.
Форма налогообложения — упрощенная с уплатой 6 % со всех доходов или 15 % с доходов минус расходы. Соответствующий код ОКВЭД — 93.02 для предоставления услуг салонами красоты и парикмахерскими. Для работы мужского салона необходима лицензия контролирующего органа: Роспотребнадзора и инспекции пожарной безопасности, лицензия не требуется.
Документы и разрешения
После завершения формальностей приступайте к поиску персонала. Персонал состоит из следующих должностей:
Можно нанять мужского парикмахера с последующим обучением на курсах парикмахеров. Сотрудники должны обладать такими качествами характера, как дружелюбие, коммуникабельность, стрессоустойчивость и способность избегать конфликтных ситуаций и находить решение для каждого клиента.
Зарплата выплачивается следующим образом: менеджер и уборщицы получают фиксированную зарплату, а парикмахеры — процент от выручки с каждого клиента (25-50%).
Найм персонала
Продажи и маркетинг
- Администратора
- Профессиональных барберов – мужчин с посменным графиком работы
- Уборщицы на неполный день и бухгалтера по аутсорсингу
Основная концепция
У каждого заведения такого рода должна быть концепция, основанная на стиле, цветах и символах бизнеса. Удачная концепция помогает создать положительное отношение у покупателей, повысить узнаваемость бренда и облегчить рекламу в Интернете.
Как привлечь клиентов в барбершоп
Важным вкладом в «рекламу» парикмахерской является хорошо оформленный вход. Особую роль играет фасад, который должен дать понять, что это полностью мужское заведение. Приглушенные цвета неприемлемы, потому что клиент платит не только за услугу, но и за атмосферу.
Особое значение имеет оформление витрины. Потенциальный клиент может осмотреть интерьер заведения, внешний вид мастеров и их работу. На стекле можно разместить рекламные вывески или информацию о ценах и предложениях.
Реклама
Баннеры в районе парикмахерской привлекут внимание соответствующей публики и проинформируют ее о существовании магазина. Хорошо работают баннеры в здании или над коридорами. Плакаты с информацией об услугах и прейскурантом можно разместить у входа.
Учитывая особенности целевой аудитории, реклама в СМИ и распространение печатных рекламных материалов не принесут видимых результатов.
Не забывайте о программах скидок. Первый вариант — это подписка для VIP-клиентов. При более высоких ценах гости могут пользоваться всеми услугами в удобное время. Второй вариант — подарочные сертификаты, которые могут стать идеальным подарком на день рождения или 23 февраля. Третье — предлагать услуги со скидкой с 10 утра до 11 утра или с 8 вечера до 9 вечера, чтобы привлечь больше клиентов, что станет «живой рекламой» для парикмахерской.
Структура ежемесячных расходов на рекламу
Распространение
- собственного сайта. Клиент сможет оценить фирменный стиль и дизайн барбершопа, ознакомиться с квалификацией специалистов, ценами и оказываемыми услугами. Здесь можно размещать информацию о скидках и акциях. Разработкой сайта должна заниматься команда специалистов, так как неграмотный интерфейс оттолкнет потенциальных клиентов. Особое внимание нужно уделить продвижению ресурса в популярных поисковиках, выдача должна быть не далее второй страницы;
- аккаунта в соцсетях (Вконтакте, Одноклассники, Инстаграм), а также каналов Тик-Ток или Телеграм. Это самый эффективный способ продвижения, позволяющий быстро пробудить интерес аудитории и побудить воспользоваться услугами барбершопа. Желательно ежедневно публиковать информацию о работе заведения, фото клиентов, отзывы о работе мастеров, поощрять призами за репосты и активность на странице;
- объявлений на бесплатных справочных сайтах и взаимодействия с известными блогерами.
Организационно-правовая форма и регистрация бизнеса
Это первый этап, без которого нельзя начинать работу над проектом. Поскольку речь идет о малом бизнесе, лучшей организационно-правовой формой является ИП. Законодательство допускает различные варианты налогообложения, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки:
Регистрация предпринимателей осуществляется по упрощенной системе. Достаточно подать заявление любым способом (по почте, в электронном виде или лично) в налоговый орган по месту жительства и представить документы:
В течение недели налоговая служба проверяет документы и выдает свидетельство о регистрации в качестве ИП и присваивает идентификационный номер НДС (если до этого номера не было). Затем предприниматель должен обратиться в статистическое управление и получить справку о присвоенных ему кодах.
План производства
Перед официальным началом деятельности предприниматель должен зарегистрировать кассовый аппарат в налоговом органе и заключить договор с организацией по управлению налоговыми данными. Вам также необходимо открыть счет в банке и подписать договор купли-продажи. С этого момента предприниматель может начать оказывать услуги клиентам.
Есть только один существенный недостаток, если вы зарегистрированы в качестве индивидуального предпринимателя: Если вы должны заплатить пошлину, вы должны заплатить всем своим имуществом. Это означает, что убытки покрываются за счет остатка на вашем текущем счете, личных сбережений, имущества и места жительства.
- на основе патента (сумма будет колебаться в пределах 50-70 тысяч в год в зависимости от региона). Преимущество – выплачивается фиксированная сумма, которая не зависит от продаж. Недостаток – при низкой выручке эти расходы будет компенсировать лично предприниматель за счет собственных средств;
- УСН доходы минус расходы (величина ставки также зависит от региона и может составлять от 5 до 15%). Плюс – налог платится только с валовой прибыли, при отрицательном результате ставка равна нулю. Недостаток – сложность ведения учета, высок риск налоговых проверок, доначислений налогов;
- УСН с доходов по ставке 6%. Самый простой вариант, при котором облагаются все доходы, а расходы не учитываются.
Законодательство также позволяет вам вести бизнес как юридическое лицо. Процедура создания компании с ограниченной ответственностью сложнее — вы должны сформировать уставный капитал, зарегистрировать устав и назначить управляющего директора. Недостатком этой правовой формы являются высокие штрафы и повышенная ответственность сотрудников.
- заполненное заявление по форме Р21001 с указанием ОКВЭД 96.02;
- квитанцию об оплате госпошлины;
- копию паспорта;
- заявление о переходе на выбранную систему налогообложения в виде патента или УСН.
Выбор помещения, дизайн и обслуживание парикмахерской
Самое главное требование к помещению: Они должны быть расположены в районе с интенсивным пешеходным движением, желательно рядом с остановкой общественного транспорта. Оптимальное помещение для парикмахерской — от 90 до 120 квадратных метров на первом этаже жилого или офисного здания. Допустимо открыть парикмахерскую в торговом центре, но только если расходы на аренду не превышают цену покупки на 5-10 %.
Небольшое пространство перед входом для
Общее руководство парикмахерской входит в обязанности менеджера. Он или она отвечает за закупку материалов, связь с руководителями, управление персоналом и удаленными службами, а также за работу по контрактам. Руководитель несет ответственность и подотчетен за результаты деятельности предприятия. По определению, именно предприниматель берет на себя эту ответственность. Вознаграждение состоит из фиксированной доли и процента от оборота (2%).
Секретарь назначает встречи, отвечает на телефонные звонки и приветствует посетителей, принимает платежи, ведет кассовую книгу и разрешает споры в случае разногласий между работником и клиентом. Его заработная плата не зависит от результатов работы и состоит из фиксированного оклада. Выберите потенциального сотрудника из претендентов, которые имеют предыдущий опыт работы с клиентами и работали на той же или похожей должности.
Парикмахеры обслуживают своих клиентов напрямую и несут ответственность за качество предоставляемых услуг. Они также являются материально ответственными и могут быть привлечены к ответственности в случае умышленного повреждения оборудования или потери дорогостоящего оборудования. В дополнение к зарплате эти специалисты получают премию в размере 10% от стоимости их услуг. Стимулирующие выплаты начинаются после 2-3 месяцев работы, когда уже наработана клиентская база и среднее количество посетителей не опускается ниже 20 человек за смену.
Постоянные затраты
Организационная структура
Заработная плата
- управляющий;
- администратор;
- барберы – (3 человека);
- барбер, дополнительно владеющий навыками специалиста по маникюру.
Количество сотрудников
Основные парикмахерские услуги включают стрижку, уход и бритье для мужчин. Дополнительные услуги включают укладку, покрытие седины, коррекцию бровей и регистрацию. На месте работают как минимум два парикмахера, каждый из которых выполняет до 10-15 стрижек в день. Проект находится в высоком ценовом сегменте по сравнению с обычными парикмахерскими. Однако средний чек в 1 100 рупий в целом сопоставим со счетами прямых конкурентов, работающих в этом формате.
Поскольку парикмахерская является границей между сферой обслуживания и досуга, клиентам предлагается ряд дополнительных услуг, таких как возможность поиграть в X-Box, кофе и закуски, а также Wi-Fi.
Поскольку парикмахерские салоны представляют собой несколько иную отрасль парикмахерских услуг, в силу их специфических особенностей целесообразно рассматривать их отдельно, а не как часть целого. Основная сложность заключается в том, что услуги направлены на довольно узкую целевую группу, которая уже имеет своих любимых парикмахеров, «своих» учителей и поэтому не желает менять свои привычки.
По данным Ростовстата, доля мужского населения в Ростовской области составляет 46,4%, т.е. 1,96 млн. человек. Примерную целевую группу можно рассчитать, исключив 40 % инвалидов и людей с низкими и средними доходами, оставив только мужскую часть населения с высокими доходами. По данным исследования Университета экономики, 14 % жителей Ростова-на-Дону считают себя состоятельными (под словом «состоятельный» в опросе подразумевается способность купить квартиру или машину). Если убрать из населения Ростова-на-Дону женское население, пожилых людей и маленьких детей, а также население с низким уровнем дохода и оставить 14%, то целевая группа сократится до 50 000 человек. Похоже, что эта категория мужчин наиболее охотно тратит на парикмахерские услуги суммы от 1 000 рублей. Эта группа состоит из бизнесменов, политиков и знаменитостей. Кроме того, в ЦА парикмахеров также входит группа населения, «креативный класс», уровень доходов которой не обязательно высок.
Из косвенных конкурентов, предлагающих парикмахерские услуги для мужчин, в Ростове-на-Дону работает около 800 компаний. Прямыми конкурентами являются 6 парикмахерских, 2 из которых являются филиалами крупных сетей. Большинство из этих салонов расположены в центре города, узнаваемы местной публикой, имеют наработанную клиентскую базу, а некоторые хорошо представлены в социальных сетях.
В связи с задачей привлечения целевой группы представляется необходимым выделить первоначальный маркетинговый бюджет в размере 200 000 рублей. Маркетинговая подготовка будет проведена еще до открытия, включая разработку специального веб-сайта, ведение аккаунтов и групп в трех социальных сетях. Особое внимание будет уделено подготовительной работе в социальных сетях, которая включает в себя регулярное ведение авторского мини-блога, создание информативных постов о мужественности, мужских прическах и культуре ухода за гениталиями и усами, тематические социальные опросы и конкурсы.
Описание услуг барбершопа
Цель этого процесса — подготовить публику к открытию и создать базу потенциальных клиентов. В группу будут приглашаться в основном мужчины, которые носят бороды и усы, и творческая молодежь. На этапе открытия также запланированы рекламные мероприятия, включая семинары, конкурсы и розыгрыши сертификатов и членства в парикмахерской, а также привлечение СМИ. Раз в месяц парикмахерская будет организовывать мероприятия для повышения лояльности клиентов и привлечения новых клиентов, например, встречи «мужского клуба», турниры по X-box, совместный просмотр важных футбольных матчей, боксерские поединки
Помещение парикмахерской сдается в аренду (40 000 рублей в месяц) и имеет площадь 53 квадратных метра. Площадь помещения составляет 32 квадратных метра, офис площадью 9 квадратных метров, прихожая (5 квадратных метров), санузел (4 квадратных метра) и помещение для хранения дезинфицирующих средств (3 квадратных метра). Размер основного помещения определен из расчета 7 квадратных метров на одно рабочее место (первоначально планировалось 3 рабочих места), а также оставлено место для интеграции дополнительных услуг. В здании был проведен капитальный ремонт стен, пола и потолка, проведено электричество, горячая и холодная вода, установлена сплит-система, смонтирован парапет из плитки, что позволило снизить общую стоимость ввода в эксплуатацию.
Продажи и маркетинг для салона барбершопа
Всего на оформление и оснащение парикмахерской будет потрачено 598 300 рублей, из них 350 тысяч рублей — на косметический ремонт и приобретение вывесок, 248,3 тысячи рублей — на приобретение оборудования. Интерьер будет выполнен в трех основных цветах — черном, белом и теплом коричневом. Мебель также будет согласована с этой цветовой гаммой. Основная закономерность в дизайне и декоративных элементах — найти общий, объединяющий всех мужчин узор. Обстановка включает изображения знаменитых бородатых мужчин и усачей разных эпох, времен года и народов на напечатанных обоях. Стоимость оснащения парикмахерской подробно описана в таблице ниже. В этот перечень не включены расходы на расходные материалы, такие как мужская косметика, парикмахерские воротнички, покупка кофе и другие предметы. На эти цели планируется тратить до 10 000 рублей в месяц. Продолжительность ремонта и меблировки парикмахерской составляет 1,5 месяца.
